5、自酿密封 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿装进干净 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄沥干水分 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄室温下保存；
7 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4 、自酿20天左右 ，葡萄冲洗 ，自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄放到阴凉处 ，自酿把剪好的葡萄冲洗干净 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、添加一半糖 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，果肉和种子分离 ，捞出，
原料 ：新鲜的葡萄 、让葡萄皮 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。