4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、腌制大料 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，腌制桂皮 、咸鸭封坛 。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。料酒 、 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，盐 。腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。密封放置30天左右即可。简介 ： 一般来说 ，花椒 、黄泥 、盐、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。五香粉 。