2 、口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，冷却备用 。绵软蔓越莓冰
3 、激凌
7 、覆盆
5 、淇淋且用勺子挖成小块 。口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。牛奶300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
6 、蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克 ，搅拌均匀 。只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数 。冻硬后取出稍事回温，所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛 ，口感会更加蓬松 。颜色也会变重 。当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML ，
8、放入朗姆酒浸泡。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入浸泡的蔓越莓 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
3 、
Tips ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子是一种浆果，
4、如果增加的果泥多，如果用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
做法：
1 、筛掉气泡和香草豆荚，再用电动打蛋器搅拌 ，