5、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇先撒盐 ，分钟把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀 。
4、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，手撕
原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、
9 、分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃最下面部分硬的蒂剪掉，
2 、平时做香菇菜时 ，
7 、）
不至于太干 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。取一个可以进微波炉的大盘，盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做法 ：
1、用刀拍松。
3 、生抽2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条 。
6 、将盘放入微波炉 ，把所有的香菇根都处理好 。
8、取一根香菇根 ，摘下的香菇根 ，颠匀。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、大火3分钟左右即可取出 。