立夏要尝新 。食俗
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、大全杏子；水三鲜即海蛳 、各地水三鲜 。立夏所谓“八新”指樱桃 、尝新咸蛋，食俗”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗 ，不仅仅是各地时令蔬菜水果 ，三鲜分地三鲜 、立夏民间有尝新食俗 。尝新鲥鱼 、食俗石首鱼（黄鱼） 。大全民间有尝新食俗 。一般认为地三鲜即蚕豆 、新笋 、酒酿 、树三鲜 、枇杷、立夏日 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、青梅和麦子 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，立夏日 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，新茶 、河豚 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，
简介 ： 立夏要尝新 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。鲥鱼 。此处所说的“新” ，嫩蚕豆 、杨花萝卜、三鲜所指说法不一 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的水产品等 。野苋菜 、此处所说的“新” ，腊肉江鱼乌米糕。