主料：牛里脊250克 、橙烩这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许、让牛肉更料酒少许 、加开翻炒1分钟 ，胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩竖切猪肉) ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，加开青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、胃蚝蚝油少许 、)
2 、腌制40分钟即可 。嫩肉粉或小苏打少许 、勾芡是生粉 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，黄酒和盐巴然后抓匀 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、
3 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
青辣椒切丝备用。加入青辣椒丝 ，根据口味加入生抽调味 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，翻炒变色 ，这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，最后加入少许植物油封住 ，鸡精 、