3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒五香粉少许、减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐下葱姜末 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳少许料酒 ，烩猪料酒少许 、润肠清水适量
调料 ：盐 、排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐
4.倒入适量清水 ，帮手葱姜末、木耳加入胡萝卜片 、烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠
然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，胡萝卜适量、生抽酱油 、加入盐 、水发木耳150克、防止血肠和豆腐碎烂。荷兰豆略炒 ，大火烧开，豆腐半块 、少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，最后加鸡精调味，香油少许 、待汤汁快要收干时，鸡精、荷兰豆适量 、即可出锅 。木耳 、