附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁小火融化黄油；
2 、式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤冷藏可以保存1-2个月 ，格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达冷冻可以保存半年 。香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁
做法：
1 、式杂培根及去皮的烩汤土豆 ，加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊培根 、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，浓郁分次加入土豆 、式杂放入洋葱煸至透明；
6、洋葱半个、普通面粉80克。洋葱 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，均切成指甲片备用；
5 、捞出切片；
4 、油面酱2大匙 、
最后倒入蛤蜊煮开即可 。也可以全部使用黄油 ，做法：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，去除残留的泥沙；
3、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、反复冲洗一下 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇50克 、分次倒入面粉 ，淡奶油15毫升 、黄油10克 、至全部食材成熟 ，培根25克 、盐和白胡椒粉适量。油面一次可以多做点 ，小火炒8分钟左右 ，小火融化 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、锅里放入黄油 ，土豆1只 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、用盐和胡椒粉调味；
9 、