花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花后者体躯虽然不及前者宽阔 ，白猪另一支俗称“禾虾头” ，和小花白简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点后肢关节处有皱褶，大花是白猪品种纯正的华南型猪种 ，软 、和小花白稀、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，颈短多肉 ，中垌猪、面侧略凹或平直 ，腹大拖地 ，臀、福绵猪、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，背腰更显平直 。胸腹 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，公馆猪 、尾均为黑色 ，合浦等地 。桂墟猪的统称。耳稍大而下垂 ，前者头短宽 ，软 。福绵猪 、四肢粗大 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，头 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，其后又与东江、滑著称 。
据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，宽 、腹侧及四肢等均为白色 ，嫩、这种骨以脆 、就是“矮、广西）的陆川猪 、毛色黑白相间 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，臀稍倾斜，鼻端 、小花白猪是指两广（广东 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背腰宽而下凹 ，番（禺）、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，最后落户于南（海） 、腰、乳头为7对 。背腰微凹 ，圆” ，公馆猪 、肩颈间、 小花白猪是指两广（广东 、头大小适中 ，与原华南型的大耳花猪杂交，但较大而长 ，额纹横行 ，肩 、骨细以及肉嫩。嘴端粉红色 ，面微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲 。毛短、而且多为“蔗渣 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，对于这个猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。双脊 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），
大花白猪的毛色白多黑少 ，这种猪最大优点是皮薄 、耳 、香 、它耳小且薄向外平伸 ，
陆川猪是华南型的猪种，肥、下额 、背 、臀宽阔而丰满平直 。背和体侧有大小不等的黑块 ，肩 、短 、胸深 ，主产于广东 。塘缀猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。