做法 ：
1 、鲜虾虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。彩萝鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，卜汤心里美萝卜少许 、鲜虾味道已经很鲜美了 ，彩萝
小贴士 ：
1 、卜汤
3 、鲜虾鹌鹑蛋5个、彩萝红萝卜及心里美萝卜挖出小球，卜汤再加入小朵的鲜虾西兰花同煮。鸡汤再加上虾仁 ，彩萝腌制虾仁的卜汤汤汁倒掉不用 。这样比较容易剥壳 。鲜虾胡椒粉少许 、彩萝将挖好的卜汤萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。鸡汤本身是咸的 ，白萝卜半个 、
5 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。鸡汤适量 、香油1勺、
3、红萝卜半个、
8、
4 、不用再添加其他佐料 。我没有再加盐 ，锅中倒入适量的鸡汤，萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入 ，淡了再添加 。没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
2 、
7 、
6 、用挖球器将白萝卜 ，出锅时尝一下 ，
2、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。
材料 ：鲜仁20个左右、
料酒1勺 、西兰花少许、