3、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸糖少许、豆豉蛋改成中火 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜切片 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、淋入少许醋 ，锅烧热 ，盛出切大块；
2 、待彻底凝固时 ，待鸡蛋底部凝结后 ，倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后打入鸡蛋 ，