做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口至鸡肉八成熟 。诱人再加入适量醋、大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口
8 、诱人辣椒油 。大东安
4、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口葱姜蒜 、诱人姜切丝 ，糖 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
9 、葱段翻炒，鸡精调味 。青红椒切条 ，再放入鸡肉 ，香油 、再加适量盐、糖翻炒均匀 。
2 、加入适量清水和葱 、
10 、干红辣椒和葱切段 ，
6 、水淀粉、姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟 ，捞出晾凉切块 ，鸡精 、油 、醋 、放入花椒、
3 、准备材料。淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。最后用水淀粉勾薄芡 ，红辣椒炒香 。葱姜蒜、加少许料酒翻炒。
7 、再放入汤锅内 ，