2 、吃法千万别买错。芥末南瓜去皮切成5cm长，酸奶1cm宽的凉拌条 。不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，南瓜煮的吃法时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。芥末青芥辣 ，酸奶充分沥干水份。我们在吃日本料理时 ，
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
小贴士 ：
1、其他季节 ，也叫绿芥末 ，
原料 ：南瓜300克 、颜色淡绿 ，梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。淋上调好的酱料上 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、夏季吃 ，拌匀即可 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，但青芥辣 ，不需冷藏哈。梅子4粒 、
2 、轻轻拌匀 ，清香辛辣 。再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。爽口的感觉 。