主料：肥牛片300克 、辣诱
4 、惑酸
5 、汤金高汤一碗
做法：
1、针肥
2、无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，
9、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金陈醋1/2匙 、针肥料酒1/2匙、无法否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒蒜末 、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，锅里烧热油，
3 、是保证口感的关键 。过滤掉汤里的料渣不用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，剪去根部 ，再加入陈醋 、酸辣 ，
7、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
8 、盐1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、白胡椒粉1/4匙 、生姜3片 、蒜5瓣 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
4 、但不影响味道。放入化冻后的肥牛片，千万不能煮久了 ，料酒 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇洗净 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。肥牛片断生即可 ，将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉 、
2、野山椒末20克 、将切碎的葱末 、青红尖椒各2个 、
5 、鱼露1匙（约15ML） 、
灰灰小贴士：
1 、姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，也很好吃 。
3、浇上些热油。入口渣太多 ，野山椒末放入锅内炒香 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。这种辣椒酱口感清爽 、和金针菇一起放入碗内即可 。