材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味水淀粉 、又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣加入荸荠碎 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、但也不要太多 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味不要用老豆腐 。又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐胡椒粉 、用手捏成小团
5、将豆腐用勺子压成泥状 、
用水淀粉勾芡 ，打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、2 、加点面粉容易捏成团，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、另取适量水烧开 ，面粉一大勺
辅料 ：盐、