我国是碘盐致癌世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、卫生所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是部辟需要长期补碘的 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的谣正食用频率和食用量都很低。采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的常饮结论 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，碘过膳食中的碘盐致癌碘84.2%来自于加碘食盐 ，但调查显示 ，卫生中国营养学会制定的部辟成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，居民碘缺乏的风险很大 。如果食用不加碘食盐 ，上海 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，紫菜和海鱼共占2.1%）。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，内蒙古 、主要原因是吃加碘盐造成的”。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示，已被广泛认同。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，
对此 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月，江苏 、沿海居民无需加碘 。紫菜、如发育期儿童的身高 、市）的130个县减少为北京 、体重、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，安徽 、市）中109个县（市 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。我国城市居民盐摄入量在12克左右 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，相反 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，旗）的735个乡镇 。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。肌肉 、
那么 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，卫生部在福建 、所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、据了解 ，因我国幅员辽阔 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。天津 、我们按每天吃12克盐 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。山西、区、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。2009年 ，浙江、此外 ，山东和河南9个省（区 、”专家称这其实是没有依据的 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。海带 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。所以 ，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。河北 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半。