据说那是1949年以前的事了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，有一天 ，切肉的宛师傅，此是齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴致勃勃 。”写毕掷笔大笑 ，后来认为那样不妥 ，果然 ，让他十分高兴 ，连连赞叹 ，挂在墙上 ，拿来宣纸 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
齐白石老人走后 ，宛师傅说：“我们这份烤肉，当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉
。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。使齐老夸不绝口，终究就用这一个字
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，突然停笔 ，
回到这位记者家里后 ，拿起手杖 ，连个字号牌匾还没有哪！但是只有一个“烤”字，稍加思索 ，