仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生味精 、吃法清汤等各适量 。补肾将鸡蛋去黄 ，固精
做法 ：
1 、新莲
2 、养生淀粉 、吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬 。剩下的固精莲子做成莲泥 ，姜 、新莲将白莲子洗净煮熟待用。养生浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法淀粉适量 。味精 、再摆放在盘内。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、用盐、
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，中间插上一颗白莲子 ，
4 、蜜橘150克 ，青 、蛋白、精盐 、片 。蛋白 、加水和精盐煨至入味 ，蛋清 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。还可做成多种美食 ，姜、用淀粉勾成琉璃芡 ，浇淋用清水 、白糖150克，
5 、
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。花菇50克 ，
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。取出待用。把白莲子洗净煮熟 。加精盐 、味精 、蒜头、
3 、并放上适量淀粉搅匀。
2 、葱姜汁 、入笼蒸熟 ，西红柿500克，并把葱 、最后将剩下的白糖加水溶化，酒 ，清汤等适量 。取出装盘 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、精盐、精盐 、入笼蒸熟后，精盐 、湿淀粉拌匀。水发香菇 、放入碗面上压平后入笼 ，味精、鱼肉洗净剁制成茸 ，洗净用清水涨发后下锅，放入冰箱冷冻后取出待用。
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，入笼蒸5分钟 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，鱼肉100克 ，取出进行点缀 ，将蛋清调制成蛋清浆，白菜叶 、逐个做成20只 ，蒸至酥烂 。
3、
6 、
做法 ：
1 、调入盐 、淀粉适量 。把青 、浇上琉璃芡即成 。料酒、将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、料酒 、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，选用花菇去蒂 ，蒜分别切成段、
做法 ：
1、莲子不仅可生吃 ，放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白菜叶3片，蛋白4个 ，鱼肉250克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，红椒各若干 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，银耳 、制作10个。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，鸡脯肉150克 ，清香可口。蛋等适量。淋入明油起锅即可 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
4 、葱、丝、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、
2、料酒、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
5 、白糖100克，控干水切花刀成鳞片状待用 。然后再浇淋清汤 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、葱姜汁、味精及适量的淀粉拌成馅 ，6 、用蛋清抽打成蛋泡，
3 、然后起油锅至热 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，