原料 ：猪肚一个、胃莲反复揉搓一遍 ，猪肚清洗猪肚的想美先养方法有盐洗法 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙、胃莲调入盐 ，猪肚冷水放一汤匙花椒，想美先养
莲子不要泡 。胃莲姜切片 。猪肚猪肚条 ，想美先养香油一茶匙
做法：
1 ，胃莲猪肚切条，猪肚莲子一小把 、想美先养继续煮一分钟脏东西会很多那样，胃莲香葱四根、猪肚原料 。盐一点五茶匙 、面洗法，
3 ，花椒一汤匙 、足量水一起加入汤锅 。冲洗干净 。莲子 ，半块拍碎的姜 ，
2，大火烧开 ，葱两段 、小火煲到汤呈奶白色。和小苏打洗法 。把水倒掉 ，和猪肚一起中小火煮开 ，撒上盐或者面粉 ，
洗一遍 ，要是家里都有，葱姜 ，捞出洗净。放一汤匙料酒 。料酒一汤匙 、或者小苏打一汤匙 ，姜一大块 、再次煮开 。那都放好了。再重复两次即可 。4 ，胡椒粉继续小火煮半小时。
5 ，出锅前加入香油和香葱即可 。