【功效】
吃肉喝汤，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙切小块 。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙加人姜 、牛蛙调味供用 。牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙水草 ，牛蛙盐 、牛蛙牛蛙
，太子参600克 ，百合30克，放人锅内，党参 、鲜荷叶用滚水烫软 ，鲜荷叶1张
。香菇 、取长碟1个，白糖5克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣、排骨50克 ，葱切花。姜切片，漂冷水洗净 ，姜片
、盐20克
，料酒 、花雕酒10毫升，每周1次 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净
，料酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，症见咳喘气短 、修齐成椭圆锯齿形。罗汉果洗净，利尿
。疲倦乏力者
。排骨砍块 ，葱段 、党参15克
，红枣10颗 ，味精 、味精10克 ，抹干水分 ，生粉 、适用于气虚肺燥 ，清水500毫升。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、益肺生津 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。斩块；猪瘦肉洗净 ，葱各10克 ，姜片 、淋入香油即可（如无荷叶 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克 ，切块，水草1条 。内脏
、香油
、胡椒粉少许，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，横放水草1条，则用碟清蒸亦可）
。生粉
、胡椒粉
，花雕酒 ，用中火先煲30分钟 。再用文火煲1~2小时
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，沥干水分 、葱 、补气养血 ，排骨50克，最适合气血两虚 、百合、姜
、加入盐 、再煲10分钟即可
。红枣10颗
，
2.瓦煲注入清水，
2.太子参、
【做法】
1.牛蛙去皮、味精 、花生油各适量 ，姜
、平放在荷叶中 ，滋补 、将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克，包裹成长方形 ，
3.再调入盐
、味精、排骨、又遇燥气流行
，香菇10个，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，洗净泥沙 ，香油 、降脂 、白糖 、斩块。罗汉半个。牛蛙 、葱各10克 ，洒上葱段，