烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克、版本料酒5克、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒

牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合

　　原料：杭椒8个、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳转小火，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合老抽适量、版本煸干水分，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，下入牛肉丝 ，油50克、嫩肉粉  、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉3克 、加半勺盐 ，