做法:
1原料图,双椒这个油量较大 ,拌黄青椒 、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。挺好吃。双椒
7一点点糖 ,拌黄实际用不了这么多。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
6适量盐 。拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒家里刚好有,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒盐、
9热油倒进菜中 ,这样子黄豆口感比较好。花椒油 、
5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅 ,韭花、不能让菜感觉到甜味儿。只要一点点儿 ,目的是提鲜 ,生抽、加15毫升生抽 ,这个菜可以不放韭菜花,糖 、倒烹调油烧热 。放一点儿,黄豆需要提前泡发 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
3将青红椒韭菜花切碎 。红椒、
