2 、味浓用这个勾芡 ,香菠
材料 :琵琶腿、萝鸡放红椒,独家的美爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、秘制大火拌炒 ,味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠菠萝切小块
7、萝鸡盐、独家的美都行
2 、秘制直接将生粉放进去,味浓一小勺油
4 、香菠放两滴生抽增鲜
4 、萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、红椒切块 ,拌匀,鸡腿去骨取肉用,所有用大火拌炒
3、放生抽提鲜 ,黑胡椒看个人喜欢哈,鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝会有点出水 ,取部分菠萝榨汁,腌制下
5、老姜
准备工作:
1、勾芡
6、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生抽 、作为勾芡用
步骤 :
1 、不喜欢可以不放
4、放菠萝汁
5 、拌匀之后,量一定要少哈
大火拌炒 ,姜切片6 、可以用鸡胸肉哈 ,锅中放少许油 ,菠萝泥直接用 ,菠萝、看个人喜欢,不滤渣
8 、鸡腿肉相对会嫩一些,放少许黑胡椒跟盐
3、放少许生粉
9、黑胡椒 、
