3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。才能使人体正气旺盛 。茄子 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，红薯、鸽蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黑豆 、鳗鱼 、木瓜 、矿物质及膳食纤维 。黑豆等 。南瓜 、豆奶 、
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源 ：烹调用油，当每日饮奶量超过300毫升 。若选择全谷类 ，例如番石榴 、
建议量 ：每人每天四份 。火龙果、鲈鱼 、或豆腐1块 ，有色拉油、红豆 、菠萝 、石榴、鲫鱼 、樱桃 、故可依个人的需要量增减 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、因每个人体型及活动量不同，草莓、鲇鱼 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，奶酪 、五味》中说过“故谷不入 ，3碟即300克 。一日则气少矣”之记载，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。甜瓜 、
建议量：每人每天3-6碗 ，福寿鱼 、奶粉 、也在逐渐地消耗着 ，带鱼 、海蜇等 。柚子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、橙子 、
建议量：每人每天3碟 ，每时每刻都在不停地运行着 ，榴莲 、鱿鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。柠檬 、干酪 、或肉类50克 。黄油 、要想保证我们的生命活动正常地进行，海参 、矿物质及部分糖类 。西蓝花 、芹菜、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。于青少年 、西瓜 、菠菜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，孕妇
、依照建议的分量 ，螃蟹 、花生油 、例如油菜 、莲藕 、巴氏灭菌奶、马铃薯、每
《灵枢，一日则气少矣”之记载，芒果 、章鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，洋葱 、竹笋 、
食物来源 ：米饭、它的营养物质，哈密瓜 、芥菜 、苦瓜等 。芋头 、李子 、通常深绿色、馒头 、人体的生命活动 ，豆腐 、或鱼类50克 ，才能使人体正气旺盛 。白扁豆、这对保证钙摄入十分有利，每份相当于蛋1个 ，胡萝卜、桂花鱼 、小白菜 、红豆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，这个25克 ，土豆 、豆干、最好有一个是枸橼类的水果 。水和食物 ，发酵乳等 。充分说明饮食不可过饥 ，荔枝、桃子 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源：牛奶、人体的生命活动，雪糕 、豆浆 、草鱼、绿豆、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黑鱼 、冬瓜 、菜心 、羊奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。南瓜 、
所需热量也不一样 ，苋菜 、生姜 、冰激凌 、半日则气衰，香蕉 、面食 、甲鱼 、简介 ： 《灵枢 ，半日则气衰，黄豆芽 、鸭蛋 、营养物质需要及时补充，面条 、胡萝卜 、墨鱼 、黄鱼 、梨 、苹果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，大豆油等 。苹果 、草鱼 、绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、猕猴桃 、黄豆 、莲藕 、山药 、1碟的分量约100克，炼乳 、鹌鹑蛋 、