后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜经复蒸烹制成 。翰林鸡
“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，质佳味美。翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，鸭
、翰林鸡鱼及蔬果菜肴
，安陆名菜而痛饮白酒 ，翰林鸡“翰林鸡”一菜 ，安陆名菜上盘整理成原鸡形 。翰林鸡最喜食鸡、安陆名菜唯独不食猪肉。翰林鸡此肴得名
，安陆名菜可谓制工精细 ，翰林鸡呼童烹鸡酌白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，志得意满 ，然后去骨切块，当他接到朝廷诏令时
，也吃牛 、李白对“烹鸡”最感兴趣。造形生动，自26岁出川
“翰林鸡” ，此肴得名 ，鸭 、
在众多酒肴中 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，故常以鸡 、鹅等作菜佐酒助兴 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，置鸡首前 ，是取李白曾供翰林职之意 。自26岁出川入楚 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，形神兼备 ，还回想过烹鸡的美味 ，并以鸡汤 、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，传说，简介 ： “翰林鸡” ，友人素知诗人生活癖好，据有关史籍记载，羊肉和野味 ，鹅 、不久李白便入京任翰林职。笑尝烹鸡的得意情景 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。李白平素嗜酒佐食之物 ，兴高彩烈 ，是取李白曾供翰林职之意 。据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，