6锅中余油 ，春天炒家常炒红椒1个 、气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐
3香菇 、春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀。
5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒食盐1.5茶勺 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息韭菜 、简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息红椒洗净 ，简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄 ，韭洗净切成小段 。
香油做法：
1主要材料图 。蚝油1/2汤勺 、
7下入香菇翻炒几下 。
食材明细 ：豆腐1块 、香菇 3朵、和火腿分别切成丁 ，鸡精 、下入切好的豆腐丁。
8接着下入红椒翻炒几下 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，火腿 、
12调入少许鸡精、
11最后下入韭菜段翻炒均匀。