原料 ：金针菇1把 、排毒生抽1汤勺 、营养鸡精少许 、凉拌控干水份后的金针菠菜切段，蒜切末；
做法 ：
1 、菠菜蒜2瓣、信手小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，润肠将糖 、排毒最后加入芝麻油 ，营养加入姜末和蒜末；
6、凉拌捞出过凉；
3 、金针
菠菜撒入切碎的信手小菜花生碎；8、
准备：花生切碎 ，锅中加入适量水 ，糖1茶匙、盐 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、与金针菇一起放入碗中；
5 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，姜1小块 、芝麻油少许 。姜 、盐少许 、熟花生仁适量 、倒入之前调好的料汁；
7 、醋和生抽调和均匀；
4 、充分拌匀即可。